Adobe Stock
MARTES, 27 de septiembre de 2022 (HealthDay News) -- Las personas que beben dos o tres tazas de café al día parecen vivir más que las personas a quienes la bebida no les gusta, muestra una investigación reciente.
Los amantes del café también parecen tener unos corazones más sanos, lo que podría contribuir al aumento en la longevidad, señaló el equipo de investigadores australianos.
Los hallazgos se publicaron en la edición del 27 de septiembre de la revista European Journal of Preventive Cardiology.
"El café molido, instantáneo y descafeinado se asoció con reducciones equivalentes en la incidencia de la enfermedad cardiovascular, y la muerte por la enfermedad cardiovascular o cualquier causa", aseguró el autor del estudio, el Dr. Peter Kistler, del Instituto de Investigación sobre el Corazón y la Diabetes Baker, en Melbourne, en un comunicado de prensa de la revista.
Aunque otros estudios han sugerido que el hábito del café podría ser saludable, el equipo de Kistler apuntó que no ha habido mucha investigación sobe los efectos de salud de las distintas formas del café.
Para intentar averiguarlo, analizaron los datos de la base de datos continua UK Biobank, y observaron los datos de personas de 40 a 69 años. En este estudio, la edad promedio fue de 58 años, y los investigadores australianos se enfocaron en los niveles de consumo diario de café y en la duración de la vida, además de la enfermedad cardiaca, la insuficiencia cardiaca y el accidente cerebrovascular (ACV).
En total, la investigación incluyó los datos de casi 450,000 británicos. En cuanto al consumo de café, los participantes se dividieron en seis grupos: los que no bebían café, menos de una taza al día, una taza al día, de dos a tres tazas al día, de cuatro a cinco tazas al día, y más de cinco tazas al día.
Unos 200,000 participantes en general bebían café instantáneo, casi 83,000 bebían café molido, y poco más de 68,000 preferían café descafeinado. Se dio un seguimiento promedio a la salud de los participantes de 12.5 años, y casi 28,000 (más o menos un 6 por ciento) murieron durante el seguimiento.
Primero, el grupo de Kistler tomó en cuenta la edad, el sexo, el peso, el consumo de alcohol o tabaco, y afecciones como la diabetes o la hipertensión de las personas.
Tras hacerlo, encontraron que las personas con un nivel mediano de consumo de café, de dos a tres tazas al día, mostraban las mayores ganancias en la longevidad, en comparación con las personas que no bebían café nunca.
El tipo de café pareció tener algo de importancia: Las personas que bebían café molido tenían unas probabilidades un 27 por ciento más bajas de fallecer durante el periodo del estudio, las que bebían café descafeinado tenían unas probabilidades un 14 por ciento más bajas, y las que bebían café instantáneo tenían unas probabilidades un 11 por ciento más bajas.
Poco menos de un 10 por ciento de los participantes desarrollaron enfermedad cardiaca durante el transcurso del estudio. Pero, una vez más, fue un 20 por ciento menos probable que sucediera entre las personas que bebían de dos a tres tazas de café molido al día, y un 9 y un 6 por ciento menos probable entre las que bebían una cantidad similar de café instantáneo o descafeinado, respectivamente.
Beber café también se asoció de manera significativa con una reducción en el riesgo de arritmias cardiacas de una persona. Esto incluye a la fibrilación auricular, que puede aumentar el riesgo de ACV, anotaron los autores del estudio.
El estudio fue observacional, así que no se diseñó para probar causalidad, sino solo una asociación.
Aun así, Kistler cree que las bondades del café podrían tener motivos biológicos subyacentes.
"La cafeína es el componente mejor conocido del café, pero la bebida contiene más de 100 componentes biológicamente activos", anotó. "Es probable que los compuestos aparte de la cafeína fueran responsables de las relaciones positivas observadas entre beber café, la enfermedad cardiovascular y la supervivencia".
Según Kistler, la conclusión es que "no se debe desalentar el consumo de unas cantidades modestas de café de todos los tipos, sino que se puede disfrutar como una conducta saludable para el corazón".
Más información
Aprenda más sobre el café y la salud en la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association).
Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com
FUENTE: European Society of Cardiology, news release, Sept. 27, 2022
