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¿Sus hábitos de alimentación pueden mantener al Alzheimer a raya?

dinner on a table

VIERNES, 4 de octubre de 2019 (HealthDay News) -- Cuando escucha la palabra dieta, quizá solo piense en la pérdida de peso. Pero una dieta de estilo de vida puede ofrecer unos beneficios incluso mayores.

Una opción que debe tener en cuenta es la dieta MIND, creada por los investigadores de la Universidad de Rush, en Chicago.

Las siglas MIND se corresponden, en inglés, a Intervención mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo. Es un híbrido de esas dos dietas saludables para el corazón; ambas reducen el riesgo de hipertensión, diabetes, ataque cardiaco y accidente cerebrovascular.

En estudio iniciales, la dieta MIND ofreció un beneficio adicional inmenso: redujo el riesgo de enfermedad de Alzheimer en hasta un 53 por ciento en los participantes que la cumplieron de forma rigurosa, y en alrededor de un 35 por ciento entre los que solo la cumplieron de forma moderadamente bien. Pero la clave es comenzar ahora, sin importar su edad, porque parece que mientras más tiempo la sigue, más bajo es el riesgo de desarrollar Alzheimer.

Debe comer:

  • Verduras de hojas verdes y otras verduras
  • Frutos secos
  • Arándanos o fresas
  • Frijoles
  • Granos integrales
  • Pescado
  • Aves
  • Aceite de oliva
  • Vino

Debe limitar:

  • La carne roja
  • La mantequilla y las barras de margarina, a menos de una cucharada al día
  • El queso, los pasteles, los dulces, la comida frita o la comida rápida, a una porción por semana en total

La dieta MIND no es compleja. Cada día, coma al menos tres porciones de granos integrales, una ensalada y una verdura más, junto con una copa de vino. En la mayoría de los días, use frutos secos como refrigerio. Coma frijoles cada dos días, aves y bayas al menos dos veces por semana, y pescado al menos una vez por semana. Lo que no come es igual de importante. Coma menos de una cucharada de grasa sólida al día. Es adecuado permitirse una indulgencia una vez por semana: queso o un pastel o una comida frita o rápida.

Más información

Para más información sobre la dieta MIND y consejos para mantenerla durante las reuniones sociales, visite la Universidad de Rush.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

© Derechos de autor 2019, HealthDay

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