MARTES 11 de abril (HealthDay News/HispaniCare) -- Las chicas adolescentes y las mujeres jóvenes, especialmente las de raza negra, no tienen suficiente calcio en un momento en sus vidas en que el calcio es crucial para formar huesos sanos, halla un nuevo estudio estadounidense.
"Desde principios de la adolescencia hasta los 30 años es el periodo más importante para obtener suficiente calcio", aseguró en una declaración preparada el autor principal del estudio Richard Forshee, del Centro para Políticas de Alimentos, Nutrición y Agricultura de la Universidad de Maryland en College Park. "Es en ese pequeño espacio de tiempo cuando se forma la densidad ósea, algo que puede ayudar a prevenir la osteoporosis en años posteriores".
En el informe que aparece en la edición de abril del Journal of the American College of Nutrition, el equipo de Forshee analizó datos nacionales de 1994 a 2002 a fin de rastrear los cambios en el consumo de calcio.
Hallaron que el consumo de calcio aumentó para la mayoría de categorías de edad/sexo, incluido las adolescentes. A pesar de ese incremento, el consumo de calcio entre las chicas adolescentes y las mujeres jóvenes siguió estando por debajo de los niveles recomendados.
El consumo adecuado de calcio es de 1,300 miligramos al día para las chicas entre 9 a 18 años, pero este estudio halló que el consumo promedio en este grupo de edad era de sólo 814 miligramos al día. Este bajo consumo de calcio es particularmente grave entre las mujeres negras, señalaron los autores del estudio.
El consumo de leche se redujo entre los niños de 6 a 11 años, pero permaneció inmutable o se incrementó en las otras categorías de edad/sexo.
"Cambiar la dieta y los hábitos alimenticios es muy difícil. Necesitamos desarrollar estrategias para incluir más calcio en la dieta, especialmente en una población tan vulnerable como las mujeres jóvenes", dijo en una declaración preparada Maureen Storey, coautora del estudio y directora del centro.
Más información
Los U.S. Centers for Disease Control and Prevention tienen más información sobre las adolescentes y el calcio.
