JUEVES 28 de febrero (HealthDay News/Dr. Tango) -- Un extracto concentrado de brotes de brócoli congelados en seco redujo el desarrollo de tumores de vejiga en más de la mitad en ratones de laboratorio, de acuerdo con un estudio reciente.
Los investigadores señalaron que el hallazgo respalda estudios epidemiológicos en humanos que indican que comer brócoli y otras verduras crucíferas está asociado con un menor riesgo de cáncer de vejiga.
"Aunque este estudio se hizo en animales, ofrece una evidencia potente de que el consumo de verduras es beneficioso para la prevención del cáncer de vejiga", dijo en una declaración preparada el investigador principal, el Dr. Yuesheng Zhang, profesor de oncología en el Instituto oncológico de Roswell Park.
"Se cree que el efecto protector del brócoli y otras verduras crucíferas, como el repollo, la col rizada y las berzas, se debe al menos en parte a los isotiocianatos (ITC), un grupo de fitoquímicos con propiedades anticancerígenas.
"La vejiga es particularmente sensible a este grupo de compuestos químicos naturales", dijo Zhang.
Tanto Zhang como sus colegas probaron el extracto de brotes de brócoli congelados en seco en ratas a las que se había administrado una sustancia química para inducir el cáncer de vejiga. Un grupo de ratas no recibió el extracto, mientras que los otros dos grupos de ratas recibieron una dosis baja o alta del extracto con la comida, dos semanas antes de que recibieran el compuesto químico cancerígeno.
El 96 por ciento de las ratas que no recibieron el extracto desarrollaron cerca de dos tumores, en comparación con un promedio de 1.39 tumores en el 74 por ciento de las ratas que recibieron una dosis baja del extracto, y un promedio de 0.46 tumores en el 38 por ciento de las ratas que recibieron una dosis alta del extracto.
Los hallazgos aparecen en la edición del 1 de marzo de la revista Cancer Research.
Los brotes de brócoli tienen cerca de 30 veces más ITC que el brócoli maduro, y el extracto de brotes usado en el estudio tenía cerca de 600 veces esa cantidad. Sin embargo, Zhang dijo que los humanos en riesgo de cáncer de vejiga no tendrán que consumir grandes cantidades de brotes de brócoli para conseguir efectos protectores.
"Estudios epidemiológicos han mostrado que consumir ITC dietéticos y verduras crucíferas esta asociado inversamente con el riesgo de cáncer de vejiga en humanos. Es posible que dosis de ITC mucho más bajas que las administradas a las ratas en este estudio sean adecuadas para prevenir el cáncer de vejiga", apuntó.
Más información
La American Urological Association tiene más información sobre el cáncer de vejiga.
