Los ácidos grasos omega-3 podrían reducir la presión arterial

LUNES 4 de junio (HealthDay News/Dr. Tango) -- Una dieta rica en ácidos grasos omega-3, encontrados en ciertos pescados, nueces, semillas y aceites vegetales, podría ayudar a reducir la presión arterial.

Esa es la conclusión de un estudio que examinó los datos de 4,680 personas en China, Japón, el Reino Unido y los Estados Unidos.

Los investigadores analizaron la presión arterial y la ingesta de ácidos grasos omega-3 de los participantes. Tras contrapesar un número de factores conocidos por afectar la presión arterial (tales como la edad, el peso, el ejercicio, el consumo de sal, el sexo y el consumo de alcohol), los investigadores concluyeron que el consumo elevado de ácidos grasos omega-3 en la dieta estaba asociado con:

• Una presión arterial sistólica (el número superior) 0.6 mmHg más baja y una presión arterial diastólica (el número inferior) de 0.6 mmHg más baja, en promedio, para el grupo del estudio.
• Una presión sistólica casi 1.0 mmHg más baja y diastólica 1.0 mmHg más baja entre las 2,238 personas que no seguían una dieta especial o que tomaban complementos o medicamentos para tratar la hipertensión, enfermedad cardiaca o diabetes.
• Una presión sistólica 0.9 mmHg más baja y diastólica 0.9 mmHg más baja entre las 2,038 personas que no tenían hipertensión.

Los hallazgos del estudio aparecen en la edición de junio de Hypertension.

"Los alimentos con AGP (ácidos grasos poliinsaturados) omega-3 tenían un mayor efecto en las personas que no estaban tomando medicación y que aún no habían desarrollado hipertensión", dijo en una declaración preparada el autor principal del estudio, el Dr. Hirotsugu Ueshima, profesor y presidente del departamento de ciencias de la salud en la Universidad de ciencias médicas Shiga de Japón.

Estudios previos encontraron que un descenso de la presión arterial de 2 mmHg en la población general podía reducir las muertes por accidente cerebrovascular en alrededor de seis por ciento y las muertes por enfermedad cardiaca coronaria en alrededor de cuatro por ciento.

"Con la presión arterial, cada milímetro cuenta. El efecto de cada nutriente es aparentemente pequeño pero independiente, así que en conjunto pueden tener un impacto sustancial sobre la presión arterial", dijo Ueshima.

"Si una persona pudiera reducir su presión arterial en unos cuantos milímetros al consumir menos sal, perder varios kilos, evitar beber alcohol en exceso, comer más verduras, granos enteros y frutas (para obtener fibra, minerales, proteína vegetal y otros nutrientes) y obtener más ácidos grasos omega-3, entonces lograría marcar la gran diferencia", dijo Ueshima.

Más información

El U.S. National Heart, Lung, and Blood Institute tiene más información sobre cómo reducir la presión arterial.