MIÉRCOLES, 26 de noviembre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Unas cuantas sustituciones saludables en sus recetas para Acción de Gracias puede ayudar a reducir el contenido calórico de sus comidas sin sacrificar el sabor, afirma la American Medical Association.
"Por lo general, los banquetes de Acción de Gracias no toman en cuenta las calorías, pero cambiar unos cuantos ingredientes por alternativas más saludable puede realmente ayudarle a reducir las calorías y la ingesta de grasa al mismo tiempo que conserva un gran sabor", afirmó en un comunicado de prensa el Dr. J. James Rohack, presidente electro de la AMA.
Como parte de su campaña "Medidas para una vida más sana", la AMA ofrece los siguientes consejos para una cocina sana en la temporada de fiestas:
La AMA también ofrece algunos consejos sobre cómo evitar el aumento de peso cuando se asiste a las reuniones festivas:
"El Día de Acción de Gracias es la puerta de la temporada de fiestas, cuando mucha gente ingiere muchas calorías en comida y bebida y no hace suficiente actividad física para quemar esas calorías extras", advirtió Rohack. "Al hacer un plan desde temprano para mantener un estilo de vida saludable en toda la temporada, puede disfrutar sin tener que pagar un alto precio en el nuevo año".
Más información
La seguridad alimentaria en la temporada de fiestas es otro asunto importante. La Administración de Alimentos y Drogas de los EE. UU. ofrece estos consejos de seguridad alimentaria.