Seguridad alimentaria en los EE.UU.: Una lista de compras de productos contaminados

Las retiradas recientes lo afectaron todo, desde la espinaca y la carne, hasta las meriendas de los niños

LUNES 14 de enero (HealthDay News/Dr. Tango) -- En poco menos de un año y medio, la lista de alimentos contaminados se ha vuelto tan variada como larga.

Y el impacto sobre la gente es duro:

  • Un brote de la bacteria E. coli en espinaca fresca empacada cultivada en California por Natural Selections mató a tres personas y enfermó a más de 200 en 26 estados y Canadá.
  • La salmonella en lotes de mantequilla de maní Peter Pan y Great Value, fabricada por ConAgra Inc., enfermó a 625 personas en 47 estados.
  • Los tomates contaminados por salmonella servidos en restaurantes enfermaron a 183 personas en 21 estados y Canadá.
  • La lechuga de California contaminada con E. coli servida en dos restaurantes Taco John's en dos estados enfermó a 80 personas.
  • Un brote de E. coli en lechuga romana utilizada por la cadena Taco Bell enfermó a más de setenta personas en cinco estados del noreste.
  • Se emitió una advertencia sobre contaminación con salmonella para todos los pasteles de pollo y pavo Banquet, fabricados por ConAgra, después de 139 casos de infección en treinta estados.
  • Una retirada nacional de las meriendas para niños Veggie Booty, de Robert's American Gourmet Food Inc., siguió a 52 reportes de enfermedad por salmonella en 17 estados, la mayoría en niños menores de diez años.
  • Los informes sobre 25 enfermedades por E. coli hicieron que Topps Meat Co. hiciera una retirada nacional de 27.1 millones de libras (12.3 millones de kilos) de productos de res molida, una de las mayores retiradas de carne en la historia de los EE.UU.
  • General Mills retiró 3.3 millones de libras (1.5 millones de kilos) de productos de pizza con carne congelados luego de informes sobre contaminación con E. coli que enfermó a 21 personas en diez estados.
  • Cargill Inc. retiró más de 800,000 libras (362,874 kilos) de carne de res molida distribuidas a través de Sam's Club después de que al menos cuatro niños se intoxicaran con E. coli.
  • Cargill realizó una retirada nacional de más de un millón de libras (453,592 kilos) de carne de res molida vendida a importantes supermercados debido a una potencial contaminación con E. coli.
  • Castleberry Food Co. retiró más de noventa productos, que incluían alimentos de merienda para niños, debido a una potencial contaminación con botulismo.
  • Kraft's retiró 24,000 cajas de chocolate blanco para hornear debido a una potencial contaminación con salmonella.
  • Oscar Mayer retiró 52,650 libras (23,881 kilos) de pechugas de pollo debido a contaminación con Listeria monocytogenes.

Artículo por HealthDay, traducido por Dr. Tango

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