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El pescado, la fruta y la verdura podrían reducir el riesgo de demencia

Un estudio encontró que el consumo regular de tales alimentos redujo la probabilidad en hasta un sesenta por ciento

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JUEVES 15 de noviembre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Una dieta que incluye bastante pescado, aceites ricos en omega-3, frutas y verduras podría reducir el riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer, mientras que una alta ingesta de aceites ricos en omega-6 podría aumentar el riesgo de desarrollar problemas de memoria, según afirman investigadores franceses.

Evaluaron las dietas de 8,085 personas mayores de 65 años que no tenían demencia al inicio del estudio. Durante los siguientes cuatro años, 183 de los hombres desarrollaron la enfermedad de Alzheimer y 98 otro tipo de demencia.

Las personas que consumían regularmente aceites ricos en omega-3, como el aceite de canola, de semilla de linaza y de nuez, eran sesenta por ciento menos propensos a desarrollar demencia que aquellas que no lo hacían. El estudio también encontró que el consumo regular de frutas y verduras disminuía el riesgo de demencia en un treinta por ciento.

Las personas que comían pescado al menos una vez por semana eran cuarenta por ciento menos propensas a desarrollar demencia y 35 por ciento menos propensas a desarrollar Alzheimer, pero sólo si no portaban un gen (el ApoE4) que se sabe que aumenta el riesgo de Alzheimer.

"Teniendo en cuenta que la mayoría de las personas no porta el gen ApoE4, estos resultados podrían tener implicaciones considerables en términos de salud pública", afirmó en una declaración preparada el autor del estudio, Pascale Barberger-Gateau, del Instituto francés nacional de investigación de salud y médica. "Sin embargo, se necesita más investigación para identificar la cantidad y combinación óptimas de nutrientes que permitirían un pronóstico, antes de implementar recomendaciones nutricionales".

Los investigadores también encontraron que las personas que no tenían el gen ApoE4 y consumían regularmente aceites ricos en omega-6 (como aceite de girasol o de semillas de uva), pero no aceites ricos en omega-3, eran el doble de propensas a desarrollar demencia que las personas que no consumían aceites ricos en omega-6.

El estudio aparece en la edición del 13 de noviembre de Neurology.

Más información

El U.S. National Institute on Aging tiene más información sobre la pérdida de memoria relacionada con el envejecimiento.


Artículo por HealthDay, traducido por Dr. Tango

FUENTE: American Academy of Neurology, news release, Nov. 12, 2007

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