Recetas fáciles para su procesador de alimentos

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Reportera de HealthDay

MIÉRCOLES, 27 de febrero de 2019 (HealthDay News) -- Su procesador de alimentos puede ayudarlo a hacer una cena saludable y sabrosa con tan solo presionar un botón. A continuación, dos recetas que gustarán a todos.

¿Le encanta hacer pastel de carne, pero no le gusta manejar carne cruda? Todos los ingredientes saludables se pueden combinar en un procesador de alimentos: pavo molido, que es rico en proteínas y bajo en grasa; avena, rica en fibra buena para el corazón; hongos, ricos en vitamina B; y un huevo, rico en hierro y vitaminas B.

Pastel de carne con hongos

  • 1 libra (medio kilo) de pavo molido
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1 taza de hongos pequeños (champiñón o cremini)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de salsa BBQ baja en azúcar y baja en sal, más 1/4 de taza opcional para el glaseado

Precaliente el horno a 400 ºF (204 ºC). Coloque todos los ingredientes excepto la salsa BBQ opcional en el bol de un procesador de alimentos y pulse para combinar. Transfiera a un molde de pastel y alise con una espátula. Unte la salsa adicional, si lo desea. Hornee de 35 a 40 minutos.

Porciones: 4

Para una deliciosa y fácil salsa de carne, pruebe esta boloñesa llena de verduras bajas en calorías que puede cortar en su procesador de alimentos.

Boloñesa fácil

  • 1 taza de mini zanahorias
  • 1 taza de cebollas perla, peladas
  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 2 tazas de col rizada, lavada
  • 8 onzas (227 gramos) de carne de res molida
  • 1 lata de 28 onzas (800 gramos) de tomates pelados, picados

Coloque las zanahorias, las cebollas, el ajo y la col rizada en el bol de un procesador de alimentos y pulse para cortar en trozos grandes.

Caliente una sartén grande a fuego alto y añada la carne molida, rompiéndola mientras se cocina. Tras un minuto, añada las verduras cortadas y los tomates con su jugo. Hierva a fuego lento, y cocínelo durante 20 minutos.

Sirva sobre pasta integral o cebada perlada.

Porciones: 4

Más información

¿Necesita un nuevo procesador de alimentos? Consumer Reports ofrece muchos consejos para ayudarle a aprovechar su aparato al máximo.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

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