VIERNES 13 de agosto (HealthDayNews/HispaniCare) -- Pronto será tiempo de comenzar a pensar sobre los almuerzos escolares de sus niños, que tienen que ser saludables para ayudar a luchar contra la obesidad y aumentar la potencia cerebral.
Esto afirma Lona Sandon, una dietista licenciada y profesora asistente de nutrición clínica en el Southwestern Medical Center de la Universidad de Texas en Dallas.
Un sándwich con pan integral de grano entero con carne magra y queso bajo en grasa o mantequilla de cacahuate brinda proteínas y otros beneficios nutricionales para su hijo o hija. Dé a sus hijos bebidas de yogur en vez de refrescos y galletas de trigo en vez de papitas fritas.
Otras sugerencias son pequeños contenedores de requesón, fruta en conserva o fruta fresca, pudines hechos con leche descremada, paquetes de una porción de zanahorias cortadas o apio con alguna salsa, o tubos de yogur.
"Un almuerzo saludable no da energía sólo al cuerpo, sino también al cerebro. A los niños que consumen comidas saludables regularmente muchas veces les va mejor en la escuela", dijo Sandon.
"Si sus niños insisten en comer papitas y dulces, déles papitas horneadas en vez de las regulares y barras de dulce pequeñas en vez de gigantes", añadió.
Más Información
La American Medical Association tiene más información sobre opciones alimentarias saludables para niños.
