Cómo eliminar los azúcares añadidos de su dieta

In English

Por
Reportera de HealthDay

JUEVES, 18 de julio de 2019 (HealthDay News) -- Las personas están captando el mensaje sobre los peligros del azúcar. Casi un 70 por ciento de los estadounidenses han reducido la comida rica en azúcares añadidos, según una encuesta de la International Food Information Council Foundation. Pero falta un largo camino por recorrer.

Una de las maneras clave de reducir el consumo de azúcar es beber agua sola o bebidas bajas en calorías o sin calorías en lugar de refrescos y aguas con sabores. Las bebidas preendulzadas representan la mitad de todos los azúcares añadidos que consumimos. Tenga en cuenta que aunque los jugos 100 por ciento solo contienen azúcares naturales, no tienen la fibra que se encuentra en la fruta entera y podrían causar aumentos en el azúcar en la sangre, así que debe tener cuidado con su consumo.

Principales bebidas azucaradas que se deben evitar

  • Las bebidas sin alcohol, entre ellas los refrescos
  • Las bebidas con sabores a frutas
  • El café y los tés endulzados
  • Las bebidas energéticas
  • Las bebidas alcohólicas
  • Las aguas con sabores

También es importante conocer los varios nombres que se le dan al azúcar. Hay al menos 61 formas de edulcorantes añadidos que se usan en los alimentos procesados, según SugarScience, de la Universidad de California, en San Francisco. Incluyen varios tipos de azúcares, jarabes y otros ingredientes que acaban en "osa".

Para descubrir las fuentes de azúcar en su dieta, lea las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos que compre, incluso los que tal vez no asocie con el azúcar, como el yogurt, las barritas de proteína, los cereales de granos integrales e incluso algunos refrigerios salados. Y que una etiqueta diga "sin jarabe de maíz de alta fructosa" no significa que esté libre de todos los azúcares añadidos.

Encuentre formas naturales de satisfacer sus deseos de dulces, por ejemplo fruta fresca o congelada sin azúcar añadido. Y cuando cocine, puede reducir de forma segura el azúcar de las recetas en un tercio. Además, experimente con sustitutos del azúcar, algunos están formulados especialmente para hornear.

Más información

La Universidad de California, en San Francisco ofrece una lista completa de los azúcares añadidos para ayudarlo a identificarlos mejor cuando lea las etiquetas.


Artículo por HealthDay, traducido por HolaDoctor.com

© Derechos de autor 2019, HealthDay

Last Updated: