Dieta alta en fibra puede ayudar a la salud mental, según estudio

Las personas con una dieta alta en fibra son más felices, están más alertas y tienen más energía, concluye un estudio británico.

Una investigación realizada por el profesor Andrew Smith en Cardiff University también encuentra que las personas quienes desayunan cereales ricos en fibra tienen menos estrés, están menos deprimidos y piensan con mayor rapidez, reporta BBC News Online.

Voluntarios entre las edades de 30 y 80, monitoreados por cuatro semanas, comieron 40 gramos de cereal cada día. Las mejorías se vieron en una semana, indican los investigadores, quienes reconocen que se necesitan más estudios.

Dietas altas en fibra también han mostrado detener trastornos intestinales, incluyendo cáncer del colon. Funcionarios de salud en Gran Bretaña y los Estados Unidos reconocen que la mayoría de las personas no ingieren suficiente fibra, que se encuentra de manera natural en el pan, las frutas, los cereales, los vegetales y los granos.

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