(HealthDayNews) -- Una rígida dieta vegetariana que incluya soya, berenjena y almendras puede reducir los niveles de colesterol de una personas tanto como los medicamentos para combatir el colesterol llamadas estatinas, reveló un reciente estudio.
El pequeño estudio de un mes de duración fue financiado por el gobierno canadiense y la Almond Board of California y fue publicado en la Journal of the American Medical Association del miércoles.
La investigación involucró 46 hombres y mujeres con colesterol alto. Aquellos con una estricta dieta vegetariana tuvieron una reducción de 28.6 por ciento en el LDL (colesterol malo), mientras que aquellos con una dieta baja en grasa junto con lovastatina (Mevacor) vieron una reducción de los niveles de colesterol de 30.9 por ciento, reportó HealthDay.
La dieta también incluyo quimbombó, cebada y psyllium que por sí mismos han demostrado que ayudan a reducir el colesterol.
