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Discos con colores pueden revelar comida congelada dañada

(HealthDayNews) -- Determinar si tus alimentos congelados están dañados pronto podría ser tan fácil como dar un vistazo al color de un pequeño disco de polímero dentro el empaque.

Investigadores que laboran con El Centro Nacional para Investigación Toxicológica de EE.UU. en Arkansas desarrollaron discos o fichas que contienen colores orgánicos que cambian drásticamente de claro a rosado, azul o amarillo, reporta el "New Scientist".

Los primeros discos que se espera que se lancen dentro de dos años reaccionarían a los olores desagradables trimetilamina, dimetilamina y amonia producidos por el pescado y el camarón podridos.

Las fichas que detecten los olores de carne podrida es probable que sea lo próximo, seguido por las de los vegetales.

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