See What HealthDay Can Do For You
Contact Us

¿Te gusta freír? Usa aceite de oliva

Corta la grasa

(HealthDayNews) -- Si estás reduciendo la cantidad de alimentos fritos para cortar el consumo de grasa, considera utilizar aceite de oliva.

La revista especializada española "Spanish Clinical Review" comparó el contenido de grasa de algunos alimentos antes y después que fueron fritos en aceite de oliva.

La carne magra perdió 0.5 por ciento de su grasa cuando se frió en una sartén y perdió 1.3 por ciento de su grasa durante la fritura profunda.

El salmón perdió 11.7 por ciento de su grasa al freírlo a la sartén y cerca de 8 por ciento de su grasa durante la fritura profunda.

La merluza, un pescado muy bajo en grasa, ganó 2.4 por ciento de grasa al freírla y 5 por ciento en la fritura profunda, pero la merluza tiene muy poca grasa y el porcentaje de aumento no es gran cosa.

Consumer News in Spanish

HealthDay

HealthDay is the world’s largest syndicator of health news and content, and providers of custom health/medical content.

Consumer Health News

A health news feed, reviewing the latest and most topical health stories.

Professional News

A news feed for Health Care Professionals (HCPs), reviewing latest medical research and approvals.