Precalentamiento: una pérdida de tiempo

No da ningún valor nutritivo, según revista especializada

(HealthDayNews) -- La próxima vez que leas una receta que necesite precalentar el horno, descarta ese paso.

Los alimentos cocidos en un horno no precalentado saben tan bien, lucen tan bien y son tan nutritivos como los cocidos cuando el horno alcanza la temperatura de cocción antes de meter la comida en él, reportó "Journal of the American Dietary Association".

Además, como el tiempo extra para cocerlo es menor que el tiempo utilizado para precalentarlo, ahorrarás energía.

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